第094章 開了炸雞店
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第094章 開了炸雞店
宋九岳要要做炸雞, 大家都很開心跟期待。
因為他們現在已經習慣了宋九岳搞出來的美食，都是滋味非常的不一樣而且很好吃。
所以說宋九岳說的炸雞，肯定跟他們吃的不太一樣。、
而宋九岳則說跟炸五花肉差不多, 甚至連帶調料都有些類似，只是因為肉質不同感覺。
“然後再做點果酒。”宋九岳也來了勁兒，他叫人弄了雞過來, 自己按照記憶做了炸雞塊兒, 雞腿蜜汁雞翅等等。
做出來這些後，宋九岳又調配了低度的果酒。
等著擺好後, 看著就讓人十分的有食欲。
甚至連宋明學都對著炸雞叫了起來。
李小曲跟王二石更是眼睛放光的看著眼前的炸雞，說看著比那五花肉還要好吃。
“確實更適合年輕人的口味, 你們都嘗嘗。”宋九岳還調了一些蔬菜絲放在那邊。
李治河簡單的調拌一回, 滋味兒相當的好。
“哢擦。”
第一口咬下去，就感覺外酥裏嫩, 滋味兒非常。
“嗯……”
宋九岳雖然在之前的世界已經吃過了太多不同的炸雞, 但是今天一吃，竟然也讓他很驚訝。
“難道真的是原材料不同？”宋九岳又嘗試吃了幾個, 果然吃的多了, 還是會有些膩的。
但是李小曲他們已經吃的要瘋了。
“為什麽不賣這個？”李治河都不解了。
“你們真的覺得比五花肉好吃？”宋九岳沒想到自己竟然還選錯了。
“當然啊, 好吃太多了！”李小曲跟王二石都大叫起來, 說自己願意吃一輩子的這個菜。
“好吧。”宋九岳也承認是自己的失誤。
“如果是這個菜的話，應該可以租個店面一直做。”李治河試探的跟宋九岳說道。
“專門賣炸雞麽？”宋九岳又想了下, 說道：“還可以賣點其他的炸物，反正就是各種的調料撒一撒就好了。”
“是啊, 五花肉也可以放到那邊, 肉餅都放進去。”李治河也激動了起來。
“喝的呢，就弄些奶啊甜水什麽的。”宋九岳說的時候有些哭笑不得, 但是他也是在之前的世界見識過炸雞甜水的受歡迎程度的。
“最重要的是不用在外面，受到風雨太陽的影響。”李治河補充的說道。
“你說的對，最近可以看一看，等著天沒那麽熱了再弄吧。”宋九岳是徹底的要休息了。
同時他也要趁著這個機會好好搞一下炸雞這個東西，既然要做肯定要做好最好，無可代替。
“好哦，那每次試吃我都要過來。”李小曲立馬舉手。
‘我，我也來。’王二石跟著說了。
“好，只是你們要對咱們的炸雞進行保密。”宋九岳叮囑了一句。
“好，一定！”
李小曲他們已經跟著有很長的時間，很明白這個東西的重要性。
隨即在接下來半個月時間內，都在宋九岳家吃到了不同口味的炸雞。
同時宋九岳還研究出了些甜水，以山泉水作為基底這樣做出來的話，口感相當的好。
為了保證絕對的口感，宋九岳甚至托馬成祿弄來了兩大塊冰。
“這兩塊就要五兩銀子麽？”
李治河在大夏天看到了冰塊，伸手摸了摸，冰的凍手。
“就這還要有關系才能買過來呢。”
宋九岳敲了一些下來，放到皮袋子裏面，這樣給李治河掛在脖子那邊，很快就能涼快下來。
李治河只覺得神奇奢侈，同時又給宋明學弄了弄。
宋明學被涼的抖了抖，但是卻很開心。
“把這些放到地下室裏面，就可以多存些日子了。”宋九岳在蓋房子的時候，也建造了存放東西的地下室。
李治河也剛知道不久。
他跟著宋九岳推開庫房的地板，打開之後有樓梯露出來。
宋九岳帶著李治河進來，裏面陰涼陰涼的，宋九岳還在四處弄了氣孔跟靠近上面的小窗戶，不至於讓人覺得悶的慌。
“今年冬天在這裏存些山泉水做的冰，等著下一年就可以隨便使用了。”宋九岳說道。
“真厲害。”李治河說他之前就聽說過有錢人家就是有冰庫的，沒想到自己家也要有了。
“咱們的只能算是比較簡略的那種。”宋九岳將冰放好後，就到鎮上找店鋪租了。
鋪子很好找，只要錢足夠，什麽地方都能找到。
宋九岳最後以一個月十兩銀子的價錢，租到了鎮上十字路口偏一些的鋪子。
“十兩麽？”李治河知道租金根據位置不同，價錢也不同。
“對，只要生意好，這些租金不算什麽的，最重要的是我想把這個炸雞做出一個牌子來。”宋九岳說道：“就叫明學炸雞，如何？”
“哈哈！用咱們兒子的名字麽？”李治河聞聲笑了起來。
“對啊，簡單好記。”
宋九岳點頭，說很多人都會用名字做招牌名。
“好，聽你的。”李治河也覺得有趣就答應下來，其他人聽到後也笑了起來，說宋明學還不到一歲就當了老板了。
宋九岳順勢也將宋明學樣子刻畫下來，做了一個小孩兒抱雞的刻印畫，放在招牌上面。
劉木匠的媳婦兒很會做這些，說了要求後，很快就做了出來。
而宋九岳就這時間內，將店內簡單的翻修了一下，桌椅都弄了新的，最重要的是將後廚又重新整理了下。
“說是幾天就弄了，沒想到搞了快半個月。”宋九岳本以為活兒不多，沒想到後面做著做著就到了這個時候。
“但是很幹凈好看，還有小孩兒的桌子很可愛。”李治河看著店裏面還有假的小馬可以騎，看著就覺得很有趣。
“主要是做年輕人跟小孩兒的生意。”宋九岳在店門口也放了只可以坐的雞的石像。
等他完全弄好這些後，夏天已經到了末尾了。
“本來以為租金貴，沒想到這麽一搞店內，竟然花了快要五十兩銀子，這還不算炸雞什麽的。”李治河算了算賬，開始後悔自己當初提出來要租店鋪做炸雞的主意了。
“現在深深明白，為什麽你一直堅持出攤做生意了，這……這本錢上實在是差太多了，這如果是在店裏面賣面的話，真的是大半年都要白做了。”李治河深深感受到了這其中的差距。
“這不是想著做的好一些麽？投入的多，賺的更多。”宋九岳說完，就給相熟的朋友發了開業的請帖。
“你怎麽不吭聲，自己開看個炸雞店啊？”馬成祿提前跑過來了，看到宋九岳弄的店也覺得可愛，說是看著跟玩的地方一樣。
宋九岳笑起來，叫人端了炸雞跟甜水出來。
“嗯？”
馬成祿看到後，說縣城跟雲府城都有賣炸雞的，當時看著跟宋九岳的有些不太一樣。
“嘗嘗看。”宋九岳也不多說，只是讓馬成祿吃。
等著他一吃，眼裏立馬放出光來，然後又無語的將炸雞放在那邊，苦笑著說道：“早知道這樣，我就不開什麽酒樓了，等著你這炸雞一開起來，我的酒樓就要沒生意了。”
“不會的，我們這裏就是給小孩兒吃的。”宋九岳說他們這裏可不賣酒。
馬成祿聽到這話，才略微放心一些，然後坐在那邊就開始吃了起來。
“面攤呢？不做了？”馬成祿吃著還問起其他的來。
“等著秋冬在再做。”宋九岳說天熱，吃面的人少太多了。
“也是。”馬成祿吃完還舔了舔嘴唇，說買幾只帶回家去給他侄子什麽的嘗嘗。
“可以，我們店能帶走吃。”宋九岳說著還拿出來了紙袋給馬成祿。
馬成祿看了笑了起來，又問了宋九岳價錢。
宋九岳說有便宜的有貴的，但是因為店面的緣故，所以總體是會貴一些的。
“但是只要味道好，總是會有很多人吃的。”馬成祿有些羨慕的看了看宋九岳的店鋪，對著宋九岳比了比大拇指，說道：“真的厲害，做什麽都能成。”
“只能做這些小店罷了，大酒樓我肯定是不如您的。”宋九岳也稍微吹捧了下馬成祿。
馬成祿聽著就笑了起來，要說的話他的酒樓生意一直都很不錯，這也讓他多少有了些底氣。
“明學炸雞，這個是你兒子的名字吧？”馬成祿看著招牌說道。
“是。”宋九岳站在店門口跟馬成祿聊了幾句，馬成祿上了馬車說等著開業那天會帶侄子侄女們過來吃的。
“哈哈，歡迎。”
宋九岳笑著送走了馬成祿。
等他轉身後看到店裏的人都以一種激動期待的眼神看著自己。
“咳咳，大家也都做做準備，後天開業的時候，肯定會很累的。”宋九岳說了一句，大家都歡呼起來。
兩天之後，宋九岳家的明學炸雞正式開業了。
他們開業的時候，照舊在門口放了免費吃的炸雞跟甜水，還做了各種各樣的雞鳥樣式的小風箏發給大家玩。
等著眾人靠近的時候，才發現竟敢是面攤老板宋九岳開的店！
“宋老板怎麽不吭聲就開了炸雞店了？”
外面的人認出來後就語氣就輕松熟絡了很多。
宋九岳哈哈笑著招呼了眾人到店裏面。
等著炸雞上來後，大家看著就覺得新奇，但是可以確定的是味道是很香的。
宋九岳叫了春杏過來，做了炸雞介紹。
春杏穿著嶄新的衣服，身上掛著帶著炸雞花紋的圍裙，站在那邊說話的時候所有人都看向了她。
春杏雖然臉紅卻也能落落大方，聲音甜美的介紹了怎麽吃。
等她介紹完了之後，還問大家會了沒有。
其他人都齊齊應和一聲，然後就開始吃了起來。
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宋九岳要要做炸雞, 大家都很開心跟期待。
因為他們現在已經習慣了宋九岳搞出來的美食，都是滋味非常的不一樣而且很好吃。
所以說宋九岳說的炸雞，肯定跟他們吃的不太一樣。、
而宋九岳則說跟炸五花肉差不多, 甚至連帶調料都有些類似，只是因為肉質不同感覺。
“然後再做點果酒。”宋九岳也來了勁兒，他叫人弄了雞過來, 自己按照記憶做了炸雞塊兒, 雞腿蜜汁雞翅等等。
做出來這些後，宋九岳又調配了低度的果酒。
等著擺好後, 看著就讓人十分的有食欲。
甚至連宋明學都對著炸雞叫了起來。
李小曲跟王二石更是眼睛放光的看著眼前的炸雞，說看著比那五花肉還要好吃。
“確實更適合年輕人的口味, 你們都嘗嘗。”宋九岳還調了一些蔬菜絲放在那邊。
李治河簡單的調拌一回, 滋味兒相當的好。
“哢擦。”
第一口咬下去，就感覺外酥裏嫩, 滋味兒非常。
“嗯……”
宋九岳雖然在之前的世界已經吃過了太多不同的炸雞, 但是今天一吃，竟然也讓他很驚訝。
“難道真的是原材料不同？”宋九岳又嘗試吃了幾個, 果然吃的多了, 還是會有些膩的。
但是李小曲他們已經吃的要瘋了。
“為什麽不賣這個？”李治河都不解了。
“你們真的覺得比五花肉好吃？”宋九岳沒想到自己竟然還選錯了。
“當然啊, 好吃太多了！”李小曲跟王二石都大叫起來, 說自己願意吃一輩子的這個菜。
“好吧。”宋九岳也承認是自己的失誤。
“如果是這個菜的話，應該可以租個店面一直做。”李治河試探的跟宋九岳說道。
“專門賣炸雞麽？”宋九岳又想了下, 說道：“還可以賣點其他的炸物，反正就是各種的調料撒一撒就好了。”
“是啊, 五花肉也可以放到那邊, 肉餅都放進去。”李治河也激動了起來。
“喝的呢，就弄些奶啊甜水什麽的。”宋九岳說的時候有些哭笑不得, 但是他也是在之前的世界見識過炸雞甜水的受歡迎程度的。
“最重要的是不用在外面，受到風雨太陽的影響。”李治河補充的說道。
“你說的對，最近可以看一看，等著天沒那麽熱了再弄吧。”宋九岳是徹底的要休息了。
同時他也要趁著這個機會好好搞一下炸雞這個東西，既然要做肯定要做好最好，無可代替。
“好哦，那每次試吃我都要過來。”李小曲立馬舉手。
‘我，我也來。’王二石跟著說了。
“好，只是你們要對咱們的炸雞進行保密。”宋九岳叮囑了一句。
“好，一定！”
李小曲他們已經跟著有很長的時間，很明白這個東西的重要性。
隨即在接下來半個月時間內，都在宋九岳家吃到了不同口味的炸雞。
同時宋九岳還研究出了些甜水，以山泉水作為基底這樣做出來的話，口感相當的好。
為了保證絕對的口感，宋九岳甚至托馬成祿弄來了兩大塊冰。
“這兩塊就要五兩銀子麽？”
李治河在大夏天看到了冰塊，伸手摸了摸，冰的凍手。
“就這還要有關系才能買過來呢。”
宋九岳敲了一些下來，放到皮袋子裏面，這樣給李治河掛在脖子那邊，很快就能涼快下來。
李治河只覺得神奇奢侈，同時又給宋明學弄了弄。
宋明學被涼的抖了抖，但是卻很開心。
“把這些放到地下室裏面，就可以多存些日子了。”宋九岳在蓋房子的時候，也建造了存放東西的地下室。
李治河也剛知道不久。
他跟著宋九岳推開庫房的地板，打開之後有樓梯露出來。
宋九岳帶著李治河進來，裏面陰涼陰涼的，宋九岳還在四處弄了氣孔跟靠近上面的小窗戶，不至於讓人覺得悶的慌。
“今年冬天在這裏存些山泉水做的冰，等著下一年就可以隨便使用了。”宋九岳說道。
“真厲害。”李治河說他之前就聽說過有錢人家就是有冰庫的，沒想到自己家也要有了。
“咱們的只能算是比較簡略的那種。”宋九岳將冰放好後，就到鎮上找店鋪租了。
鋪子很好找，只要錢足夠，什麽地方都能找到。
宋九岳最後以一個月十兩銀子的價錢，租到了鎮上十字路口偏一些的鋪子。
“十兩麽？”李治河知道租金根據位置不同，價錢也不同。
“對，只要生意好，這些租金不算什麽的，最重要的是我想把這個炸雞做出一個牌子來。”宋九岳說道：“就叫明學炸雞，如何？”
“哈哈！用咱們兒子的名字麽？”李治河聞聲笑了起來。
“對啊，簡單好記。”
宋九岳點頭，說很多人都會用名字做招牌名。
“好，聽你的。”李治河也覺得有趣就答應下來，其他人聽到後也笑了起來，說宋明學還不到一歲就當了老板了。
宋九岳順勢也將宋明學樣子刻畫下來，做了一個小孩兒抱雞的刻印畫，放在招牌上面。
劉木匠的媳婦兒很會做這些，說了要求後，很快就做了出來。
而宋九岳就這時間內，將店內簡單的翻修了一下，桌椅都弄了新的，最重要的是將後廚又重新整理了下。
“說是幾天就弄了，沒想到搞了快半個月。”宋九岳本以為活兒不多，沒想到後面做著做著就到了這個時候。
“但是很幹凈好看，還有小孩兒的桌子很可愛。”李治河看著店裏面還有假的小馬可以騎，看著就覺得很有趣。
“主要是做年輕人跟小孩兒的生意。”宋九岳在店門口也放了只可以坐的雞的石像。
等他完全弄好這些後，夏天已經到了末尾了。
“本來以為租金貴，沒想到這麽一搞店內，竟然花了快要五十兩銀子，這還不算炸雞什麽的。”李治河算了算賬，開始後悔自己當初提出來要租店鋪做炸雞的主意了。
“現在深深明白，為什麽你一直堅持出攤做生意了，這……這本錢上實在是差太多了，這如果是在店裏面賣面的話，真的是大半年都要白做了。”李治河深深感受到了這其中的差距。
“這不是想著做的好一些麽？投入的多，賺的更多。”宋九岳說完，就給相熟的朋友發了開業的請帖。
“你怎麽不吭聲，自己開看個炸雞店啊？”馬成祿提前跑過來了，看到宋九岳弄的店也覺得可愛，說是看著跟玩的地方一樣。
宋九岳笑起來，叫人端了炸雞跟甜水出來。
“嗯？”
馬成祿看到後，說縣城跟雲府城都有賣炸雞的，當時看著跟宋九岳的有些不太一樣。
“嘗嘗看。”宋九岳也不多說，只是讓馬成祿吃。
等著他一吃，眼裏立馬放出光來，然後又無語的將炸雞放在那邊，苦笑著說道：“早知道這樣，我就不開什麽酒樓了，等著你這炸雞一開起來，我的酒樓就要沒生意了。”
“不會的，我們這裏就是給小孩兒吃的。”宋九岳說他們這裏可不賣酒。
馬成祿聽到這話，才略微放心一些，然後坐在那邊就開始吃了起來。
“面攤呢？不做了？”馬成祿吃著還問起其他的來。
“等著秋冬在再做。”宋九岳說天熱，吃面的人少太多了。
“也是。”馬成祿吃完還舔了舔嘴唇，說買幾只帶回家去給他侄子什麽的嘗嘗。
“可以，我們店能帶走吃。”宋九岳說著還拿出來了紙袋給馬成祿。
馬成祿看了笑了起來，又問了宋九岳價錢。
宋九岳說有便宜的有貴的，但是因為店面的緣故，所以總體是會貴一些的。
“但是只要味道好，總是會有很多人吃的。”馬成祿有些羨慕的看了看宋九岳的店鋪，對著宋九岳比了比大拇指，說道：“真的厲害，做什麽都能成。”
“只能做這些小店罷了，大酒樓我肯定是不如您的。”宋九岳也稍微吹捧了下馬成祿。
馬成祿聽著就笑了起來，要說的話他的酒樓生意一直都很不錯，這也讓他多少有了些底氣。
“明學炸雞，這個是你兒子的名字吧？”馬成祿看著招牌說道。
“是。”宋九岳站在店門口跟馬成祿聊了幾句，馬成祿上了馬車說等著開業那天會帶侄子侄女們過來吃的。
“哈哈，歡迎。”
宋九岳笑著送走了馬成祿。
等他轉身後看到店裏的人都以一種激動期待的眼神看著自己。
“咳咳，大家也都做做準備，後天開業的時候，肯定會很累的。”宋九岳說了一句，大家都歡呼起來。
兩天之後，宋九岳家的明學炸雞正式開業了。
他們開業的時候，照舊在門口放了免費吃的炸雞跟甜水，還做了各種各樣的雞鳥樣式的小風箏發給大家玩。
等著眾人靠近的時候，才發現竟敢是面攤老板宋九岳開的店！
“宋老板怎麽不吭聲就開了炸雞店了？”
外面的人認出來後就語氣就輕松熟絡了很多。
宋九岳哈哈笑著招呼了眾人到店裏面。
等著炸雞上來後，大家看著就覺得新奇，但是可以確定的是味道是很香的。
宋九岳叫了春杏過來，做了炸雞介紹。
春杏穿著嶄新的衣服，身上掛著帶著炸雞花紋的圍裙，站在那邊說話的時候所有人都看向了她。
春杏雖然臉紅卻也能落落大方，聲音甜美的介紹了怎麽吃。
等她介紹完了之後，還問大家會了沒有。
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